┌───────────────────────────────────────┐│ 店家：朋友家-平等市场│ 地址：台中市北区太平路80号(太平路中华路口)│ 电话：04-22069984│ 营业时间：11:00~20:30(目前据说可能会订周三公休)│ 粉丝团：https://www.facebook.com/friends.home80└───────────────────────────────────────┘在Malu开店的过程之中最开心的就是认识了很多新朋友而玩台中网站的Leehoh就是这样结识的今年听闻他即将拓展新事业，开了一家小餐厅【朋友家】，于是malu就趁着店休日赶紧来探访一下尤其当我知道他们以饭糰当作主要餐点时，让我更是期待万分因为Malu在台北泡咖啡馆时，几度被烤饭糰的餐点给收买，回到台中后一直都觉得太过偏向西式的轻食难有当初在Zabu和眼镜咖啡的那种期待与惊喜虽然现在自己开店，但也一直碍于空间和製作方式而一直没能推出既然【朋友家】抢先推出了这款主食，自然让我跃跃欲试啦!!Leehoh在我的认知里面是个很有想法的人可以说是经典的【文青】代表当初在玩台中网站的建构就以公益性质去规划各个景点，比起mapper的地图更加详细与实用(大家有志一同推广台中旅游，将来如果能够合作一起将台中旅游的软体设施做得更加完善的话，想必会是很棒的作品)而从新开店的【朋友家】就能够看出店主人对台中的真心喜爱带大家去认识旧的环境、赋予新的生命，让大家记得旧的故事、并写下新的纪录这种对于社会议题的关切，是我所欠缺的一种热情因此，在这家店中，透过店主人所传递出来的内容，将远远超过店本身的价值来到这儿，记得一定要从听故事开始!!【朋友家-平等市场】是台中老市场的一个老宅重现，附近比较着名的【拾光机壹号】可以说是台中老屋新力的翘楚之一而同在太平路上的【三时茶房】也算是老宅的代表店，车站的宫原眼科则应该算是老屋新建的经典!默默的，这个在台中渐渐没落的区块似乎灌注了一股崭新的能量~朋友家位在比较偏离商圈的位置，平等市场相较台中的其他老市场也不算有名号自从2008年的辛克乐颱风吹垮市场之后一直没能重建，可惜了其50多年的历史店主人看中了这样的地方，期望能为他带来一点新生命力除了朋友家这样的创意料理餐厅做为出发，据说未来还有可能发展市场内部的空间做为创意市集也许平等市场在Leehoh的努力下，能够成为台中下一个忠信市场也说不定!!我很期待!!!!要说朋友家最吸睛的，就属那个很老味道的铁捲门手绘招牌了刻意保留手绘风格，并且维持旧式的撰写方向与风格在看到[无线网路]的时候忍不住让人噗哧一笑，真的是相当酷的招牌啊!!!(不过我一直很好奇，上面写的好像是沙冰耶~)正门口採用现在老宅风较常见的窗框装饰(台北的闲隅算是经典，后来就很常运用在装潢设计元素中，目前看过的类型除了墙面之外，还有运用在柜子、天花板等等)墙外的大片反核标语，是文青店家必备!!对于关注社会议题的店主人来说，我想这些都是他在经营以外更加投入的部分[朋友家]的空间不大，而且目前仅有开放一楼空间，店内16个座位和户外8个座位主体空间以吧台为中心，将座椅安排围绕店内的装潢概念以旧建材的再利用为主，颇有再生意味因此除了看得见的旧物饰品外，其实隐藏了很多相当有历史的材料像是我们的桌子是採用当时被遗弃的阿嬷的衣柜木门，以及吧台桌面也是废材再利用甚至是杯垫应该都是用拆除的梁柱去切割再加工而成偏重手感的做法让以朋友家为名的空间更具备浓厚人情味的温度感中间吧台厨房的区块以旧式铁花窗型塑虚空间的隔间铁花窗应该算是我觉得很美丽而又充满味道的古老元素在佳佳西市场旅店也曾看过运用来做为装饰，一些咖啡馆甚至拿来作为吊咖啡杯的壁挂总之是个相当有魅力的物件啊!!(PS.话说这天一整个超巧，进门就看到了橘子狗和兔兔不愧是餐厅灵敏度超高的人!!这么新的小店也被找到了!!)这次Malu没太仔细的去拍摄许多细节处虽然有许多好可爱的地方，像是吊在墙上的古老行李箱(而且巧妙的挡住电箱的视线)，里面还放了台很有回忆的Game Boy以及好有味道的特约店招牌跟我阿公家出现过的老式大钟但我想这样的店一定会慢慢的变化，建筑物随着店的经营时间一起成长对于各个细节处也会逐渐的不同，这应该也是一种生命力的展现，更是店主人伴随建筑一起前进的乐趣吧下次，我再次来访时，将会看到更有趣更不一样的[朋友家][朋友家]一楼的墙面有旧式风格的地图，描绘这附近的当时街景搭配鲜黄的打底既亮眼又很有内容，如果印成宣传品一定很多人想索取吧!朋友家穿越老房屋特有的狭窄楼梯与磨石子地板可以到了二楼的另一个空间二楼部分目前还尚未开放，但摆设的风味很巧妙和当初小树苗刚搬家时的气氛有些像，还处于未完工的状态，但却是很有拍摄感觉的味道目前据说是做为婚摄工作室使用，所以在摆设上的方向应该算复古怀旧的婚纱照取向吧我想~不论如何我一直都很喜欢阳光所以这种大片阳光洒落的空间最是深得我心阿!很期待未来有一天也开放成座位，我一定会来抢这边的沙发的XDDD朋友家的空间局限于建筑体本身的平面较小，座位的型式也相对偏小巧目前大概比较适合小组客人的来访，如果超过4人以上应该有些困难带点拼凑的风格、狭小的空间似乎也和老宅本身的人情味相呼应，好像随时可以和隔壁桌聊起来似的![朋友家]的餐点主要是饭糰餐、炒麵和甜点、冰沙、饮料，记得还有蜜糖吐司的样子这次我们点了一份鲑鱼口味的饭糰餐(NT.180)和一份泡菜鸡肉炒麵(NT.160)以餐点的主打类型来说颇有日式的风格，不过就味道来说还是比较偏向台湾口味一些(我觉得啦)炒麵部份麵条是台湾惯用的款式，加入泡菜调味拌炒和海苔的点缀，有融合的混搭风味Malu还挺爱这种泡菜，不同于韩式较偏重辣度与带甜的口感，可以算本土味道的台式风格吧!话说朋友家的餐点用厚实的木板装盛，烙印上朋友家的名字，颇有质感而这份饭糰餐份量出乎我的想像虽然和眼镜咖啡一样是两个饭糰，但做法上完全不同在我的分类上算是相当融入台式的餐点，一款是比较纯粹的烤饭糰，里面当然就是包着鲑鱼另一款则是类似茶泡饭的方式，採用的是汤泡烤饭糰(最近TVBS对朋友家的採访中有说到，这款泡饭糰使用的汤会每天更换)因此一饭二吃，可以同时吃到两种不同的吃法带着焦香的烤饭糰，散入汤头里之后，吸附饱满的汤汁又能散发完全不同的魅力不过Malu觉得最有趣的应该算是一旁的小菜之一那个番茄做底、铺上水煮蛋切片、马铃薯泥与糖蜜地瓜，像是西式番茄、罗勒、乳酪组合的变化款又呈现出使用在地食材的台湾风味，果然在料理的创意上也是非常用心哩甜点也算有点日系自製绿茶冻搭配黑糖水，清爽解腻不过，朋友家似乎冰沙方面算是他们很有信心的招牌之一当时在垦丁工作的店主人向朋友学来了这个冰沙做法只是我不太吃冰品所以就只能看着橘子狗的空杯抱憾了~XD这次很开心看见Leehoh也开出了新店家非常感谢Leehoh还特地手绘了好可爱的图样送给mapper，相当欢乐的画面说~也很期待朋友家成为台中的新景点!更期待平等市场未来的发展和可能性!要加油啊!!!Fighting!!!复古怀旧店家好推荐：1. 【北★新竹】蚂蚁咖啡 2. 【中★台中】拾光机壹号 3. 【北★台北】莽葛拾遗 4. 【中★台中】刑务所演武场 5. 【南★台南】老房子KINKS 6. 【中★台中】三时茶房 台中旅行好推荐：1. 【中★台中】Mapper Cafe 脉博咖啡 2. 【中★台中】田乐 for Farm 3. 【中★台中】台中放送局与圆满剧场 4. 【中★台中】勤美术馆 5. 【中★台中】秋红谷广场 6. 【中★台中】鼎王麻辣锅 7. 【中★台中】Jane & Tony